Mając zaznaczonych kilka grup użytkownika aby były wyświetlane w spisie "specjalne grupy użytkowników"

Pokaż w spisie grup (Zaznacz tą opcję jeśli grupa ma być widoczna na liście 'Specjalne grupy użytkowników' )

chciałbym zmienić kolejność wyświetlania tych grup np.jakąś z listy która znajduje się w środku dać na początek.

Jest to możliwe? Jeżeli tak to jak?

Tak, jest taka możliwość, pobierz ten plugin i go zainstaluj na serwerze:
Change Display Order for Show Groups (Forum Leaders) - vBulletin.org Forum